Vitamine · Nährstoffprofil
B₂Vitamin B2 · Riboflavin
Energie & Stoffwechsel
In diesem Artikel
Was ist das eigentlich?
Riboflavin ist der andere Name für Vitamin B2, ein wasserlösliches Vitamin.
Wofür braucht dein Körper es?
Riboflavin unterstützt die Umwandlung von Nahrung in nutzbare Energie und die Funktion deiner Zellen.
Es unterstützt Enzyme bei der Energieverwertung. Milchprodukte und Eier können beitragen; bei Pflanzendrinks ist eine Anreicherung produktabhängig.
In welchen Lebensmitteln steckt es?
Diese Quellen und Lebensmittelgruppen geben dir einen Einstieg. Über die Karten kannst du konkrete Produkte und Nährwerte ohne Anmeldung vergleichen. Gehalt, Anreicherung und Datenvollständigkeit unterscheiden sich je nach Produkt.
Eine Unterversorgung richtig einordnen
Ein Mangel kann unter anderem Veränderungen an Lippen, Mundwinkeln und Haut verursachen. Solche Veränderungen kommen auch aus anderen Gründen vor und beweisen keinen B2-Mangel.
Eine Idee für deinen Alltag
Pilze in einer Pfanne oder ein passendes Milchprodukt sind mögliche Bausteine. Prüfe bei pflanzlichen Alternativen die B2-Angabe statt allein von der Produktgruppe auszugehen.
Bei pflanzlichen Alternativen auf die konkrete Anreicherung achten. Nicht jedes Produkt enthält dieselben Vitamine.
Und Nahrungsergänzung?
Ein einzelner Tagebuchwert ist keine Empfehlung für ein Präparat oder eine Dosierung. Ob Ergänzungen nötig sind, hängt von der persönlichen Situation ab. Bereits verwendete Präparate und Medikamente dabei mit angeben.
Quellen & weiterführendes Wissen
NIH · Office of Dietary SupplementsEigene redaktionelle Zusammenfassungen auf Grundlage der verlinkten Fachinformationen. Erweiterte Nährstoffprofile recherchiert am 29. Oktober 2026. Allgemeine Ernährungsinformationen; keine individuellen Zielwerte, Diagnosen oder Dosierungsempfehlungen.
DAS WISSEN MITNEHMEN
Vom Verstehen zum Entdecken.
Sieh nach, was in Lebensmitteln steckt. Wenn du möchtest, erfasst du deine Ernährung anschließend im Tagebuch.